|
|
Kip- Spekrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram in reepjes gesneden kipfilet
12 dunne plakjes gerookt spek
2 eetlepels grove mosterd
100 eetlepels room
2 gesnipperde uien
150 gram brie
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol elk kipfiletreepje in een half plakje spek. Snijd de brie in dunne plakjes. Fruit hierna de uisnippers glazig in wat boter en voeg de room, mosterd en kaas toe. Laat het mengsel zachtjes pruttelen totdat de brie gesmolten is. Zet het mengsel dan even opzij. Bak vervolgens de kipreepjes in pakweg 7 minuten in boter en keer ze daarbij regelmatig om tot ze gaar zijn. Warm de briesaus nog heel eventjes op. Leg 6 kip-spekrolletjes op elk bord en schep er wat saus overheen.
|
|
|